ベリー系のコーヒーが好きな方におすすめのエチオピア。 華やかなベリーの果実味とトロピカルな酸が広がる、エチオピア・シダモのアナエロビックナチュラル。 イチゴパフェのようなジューシーな甘さに、ミックスベリーやパッションフルーツの明るい果実感。 後半にはアールグレイのようなフローラルな余韻が広がります。 ナチュラル特有の華やかさがありながら、クリーンで飲みやすいバランスのコーヒーです。 BEAN INFO: Region　Sidamo / Karamo Producer　Niguse Gemeda Farm　Karamo smallholder farmers (approx.380 farmers) Variety　Ethiopian Heirloom Process　Anaerobic Natural Altitude　1950–2150m Roast Level: Medium Roast SWEETNESS ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ FLAVOR ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ ACIDITY ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎ BODY ⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎⚪︎⚪︎ AFTER TASTE ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎ FLAVOR NOTE: Strawberry, Mixed berry, Passion fruit, Earl grey, Floral, Juicy ■このコーヒーについて このロットは、2020年のCup of Excellenceで優勝した生産者 ニグセ・ゲメダ氏がプロデュースするコーヒーです。 カラモ村はエチオピア南部シダモ地域の標高1950〜2150mに位置し、チェリーの成熟がゆっくり進む環境にあります。 そのため、フルーティで複雑なフレーバーを持つコーヒーが生まれます。 このコーヒーはカラモ地域の約380名の小規模農家によって生産され、原生林に囲まれた豊かな自然環境の中で栽培されています。 天然のシェードツリーの下で育つことで、エチオピアらしい華やかな香りとエレガントな甘さを持つコーヒーに仕上がっています。