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豆のまま Whole Bean
¥1,000
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粉(ペーパードリップ用)For Paper Filter
¥1,000
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その他(コメント欄に挽き具合のご要望をお書きください)
¥1,000
「千の丘の国」ルワンダからMUZOステーションのウォッシュドリリースです!青リンゴとオレンジ感が特徴で後味にほんのり栗っぽい風味が秋を感じるコーヒーですよ🍂
BEAN INFO:
Region Gakenke Kabatezi Rusororo
Variety Bourbon
Process Washed
Altitude 1640-2100m
Roast Level:Medium Roast
SWEETNESS ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
FLAVOR ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎
ACIDITY ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
BODY ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
AFTER TASTE ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎⚪︎⚪︎
FLAVOR NOTE: Green apple, Orange Peel, Sweet chestnut, Syrup, Very clean
ILLUSTRATION: <ZOoooU> by MEGU WAZOUSKI
https://www.instagram.com/megu_wazouski_art/
■千の丘の国
通称「千の丘の国」と呼ばれるほど山脈が多い国、ルワンダ。
国土のほとんどが丘陵地の内陸国で、7つの湖と5つの火山、ナイルの水源となる川を有し、多様な地形と植生を持ちます。
肥沃な大地に豊富な雨量と、コーヒー生産に非常に適した条件に恵まれたルワンダでは、主にブルボン種が中心に栽培され、独特のテイストとアロマを持つコーヒーが生み出されています。
そんなルワンダの中でも、北部州ガカンク群より大変優秀な生産者が多数所属するBAHOコーヒーと手を組み、2016年以来となる買い付けを行いました。
大規模な農園は少なく、小規模の農家でコーヒー栽培を行うケースが多いルワンダですが、今回は第三行政区分である「Cell」を超え、村にあるステーションまでを指定、安定的な品質と生産者の顔が見える安心感からお届けするコーヒーはまた一味違う美味しさがございます。
MUZOステーションには800軒の生産者から持ち込まれます。
持ち込まれたチェリーを同ステーションで丁寧に精選、ルワンダ伝統のフルウォッシュ+アフリカンベッドで精選、皆様にお届けいたします。
For international shipping, the shipping fee is a flat rate for orders up to 2000g.
For more details, please click here ↓
https://flapcoffee.stores.jp/news/66d547935d5206040dc8fcfb
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