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アダコーヒーアカチチ&NO.3セット ADA COFFEEE SET

7,700円

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  • 豆のまま Whole Bean

    ¥7,700

    残り3点

  • 粉(ペーパードリップ用)For Paper Filter

    ¥7,700

    残り1点

  • その他(コメント欄に挽き具合のご要望をお書きください)

    ¥7,700

「AKATITI」 沖縄の方言で夜明け=暁(あかつき)を意味するコーヒー。2017年度日本焙煎チャンピオン「豆ポレポレ」仲村良行氏が沖縄、日本のコーヒーの夜明けという意味を込めて名付けたそうです。 当店では中浅煎りにてご提供いたします。 青リンゴのようなすっきりとしたフルーツ感と蜂蜜のような甘味に、トロッと、優しく残る余韻がヘーゼルナッツやサトウキビを思わせるリッチテイストです。 「No.3」 2020年に誕生した安田珈琲の新しい精製、収穫した果実の生命力を活かす発酵ナチュラル。 こちらは中煎りにてご提供いたします。 一口飲んだ時、アップルパイのような、スパイシーでフルーティなキャラメル感のある味わいを感じます。アフターテイストでダークチェリーはカカオ感強めの上質な甘さが続きます。 "AKATITI" is a coffee named after the Okinawan dialect term for daybreak." It was named by Mr. Ryo Yoshiyuki Nakamura, the 2017 Japan Roasting Champion, to symbolize the dawn of coffee culture in Okinawa and Japan. At our establishment, it is served with medium roast. It offers a refreshing fruity sensation reminiscent of green apples and a sweetness akin to honey, followed by a gentle lingering aftertaste that evokes hazelnuts and sugarcane, creating a rich flavor profile. "No.3" is a new fermentation natural process introduced by ADA COFFEE in 2020, focusing on harnessing the vitality of harvested fruits. This coffee is served with high roast. Upon tasting, you will experience flavors reminiscent of apple pie with a spicy and fruity caramel essence. The aftertaste carries notes of dark cherries and a high-quality sweetness with a pronounced cocoa undertone.

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